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今回ご紹介する株式会社礼頂は、こだわりの製法で包丁を製造している会社です。まずこちらの社名ですが、「礼」はお礼を言う、敬意を払うという意味が。また「頂」は、尊い命をいただく、また感謝をいただくという意味が込められているそうです。尊い命をいただく恩恵として、美しく食する義務があり、そこに感謝すると共に、そこからの出会い、縁、すべてに感謝できる。そんな想いを込めた包丁を一本一本作りたいという熱い想いが込められているのです。このような想いが詰まったこだわり抜かれた包丁をぜひ手に取ってみませんか？取り扱い店舗は限られていますが、東京と大阪に１店舗ずつありますので、ぜひお越しください。